#musaca #vegan #6pași

DSC_0180

1. vinete, tăiate felii, prăjite la foc mic în ulei de măsline

DSC_0175

2. cartofi, fierți pe trei sferturi, tăiați apoi felii

DSC_0173

3. ardei copți, curățați și tăiați felii subțiri

DSC_0176

4. ceapă, usturoi, morcov, ardei iute, ulei de măsline, busuioc și mentă cât cuprinde, sare, piper, plus roșii; lăsate pe foc până se transformă într-un sos.

DSC_0184

5. într-o tavă  unsă cu ulei de măsline pui straturi succesive de cartofi, vinete, ardei și sosul deasupra; mai adaugi niște suc de roșii, dacă simți nevoia; lași la cuptor măcar jumătate de oră.

DSC_0192

6. dacă nu are gust de Turcia, înseamnă că trebuie să o iei de la capăt 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s