Pace, dragoste și avocado: principiul 2

Azi, principiul numărul 2

În vremurile contemporane toată lumea poate învăța să gătească.

Să vă explic cum am ajuns eu la concluzia asta 🙂 La noi în familie, cam toată lumea gătește. Maică-mea este maestra rețetelor de tot felul, taică-miu este șef peste sarmale și murături, buni făcea cei mai buni cartofi la cuptor atunci când trăia, iar frate-miu este chef cu diplomă și fan-club :)) Și acu să vedem dacă ghiciți cine este cel mai mofturos și cel mai anti-talent la gătit?? Exact, subsemnata :)) Chiar și așa, cu două mâini de stânga, prima chestie pe care am învățat-o a fost crema pentru foi de prăji 😛 Urmată de clasicii cartofi prăjiți cu ouă ochiuri și oareșce șuncă (este probă la examenul de cetățenie română, jur :D) și salata de beauf (fără asta nu te măriți, clar :)) ) învățate prin școala primară… No bine, după ani de încercare-și-eroare experimentați pe iubiți, prieteni și voluntari (familia mai rar, că examenul cu ei e mai ceva ca Masterchef-ul cu Hădean :P) am concluzionat că atunci când ai prea multe mofturi și dileme, unica modalitate de a te hrăni nu este McD, ci să-ți prepari singur hrana; și că de fapt, poți găti orice, că netul e plin de rețete și tutoriale; plus e mai ușor să experimentezi tot felul de combinații (și dacă nici eu nu-s creativă, apoi nu știu cine-i :)) ); ca să nu vă mai zic că poți fii vegan/ vegetarian/ carnivor într-o clipită 🙂

Și dacă nu mă crezi pe cuvânt, azi avem aplicație practică 😀 Deschide frigiderul și dacă nu e gol sau plin doar cu tequila, caută ingrediente pentru o salată 🙂 Câteva frunze, o roșie, un castravete, niște ceapă, un strop de ulei și suc de lămâie și felicitări tocmai ești posesorul clasicei salate vegane românești 🙂 Desigur un vegan de rit nou își va adăuga musai niște germeni și semințe 😉 Tu poți să faci ca mine, să tai niște avocado sau ananas 🙂 Și puțin ardei iute. Adaugă un ou fiert și/sau niște brânză, plus măsline și ai nu doar o salată vegetariană, ci chiar niște variațiuni de salată etnică grecească. Și dacă ai adăugat și niște carne, de orice fel, ai un fel de mâncare principal, carnivor. Și ce ziceai, că nu știi să gătești? :))))

În cazul în care o ții pe a ta una și bună, că nu te pricepi, atunci asta e, măcar învață să cumperi din locuri unde ingredientele sunt proaspete și bucătarii pricepuți în a experimenta 🙂

—–

În cazul în care nu ai citit principiul 1: Atâta vreme cât mâncarea stă la baza existenței noastre, nu avem niciun drept să privăm oamenii de ea, nici să facem mișto de ei sau preferințele lor sau să punem presiune pe ei.- click aici

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s