Dezastru în bucătărie, ep.51 – hummus

No bine nu știu dacă v-am spus cât sunt de încântată de blenderul meu 🙂 Până la el aveam două variante: să-mi cumpăr hummus din magazin – câteodată e ok, altădată nu prea, sau să-l fac folosind mașina de tocat – o experiență semi-horror.

De când cu blenderul, am aruncat toate ingredientele într-un castron, le-am omogenizat și voila, a mai ieșit de o rețetă :)) 

Se face dezastruos de repede, din o conservă de năut (200g), 2 linguri de tahini (dacă nu aveți, puneți niște susan prăjit ușor în ulei), 2 linguri de suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, piper. Dacă vreți, usturoi și boia, coriandru. 

Cu lipii calde sau pâine din secuime, yummy 🙂 

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Amnistia fiscală

„În aprilie eu vreau să putem să o dăm în Guvern. (…) Pentru o companie de stat e singura șansă și unica probabil să poți să o readuci în economie ca un actor activ”, a spus Teodorovici. Citat de aici.

Dar desființarea companiilor falimentare ce are???

Sincer, mă întreb dacă are sens să mai plătim taxe și impozite. Nu mai bine intrăm toți în insolvență? Că no bine, domn ministru vine cu amnistia…

PS: Mai durează mult până la alegeri? Că nu mai rezist…

Vreau să mă mut

Dau apartament la schimb cu bucătărie din studiourile de filmare Hallmark. Serios că vreau să mă mut direct la ăștia în bucătărie. Că nu au niciun pic de praf. Îi vezi cum gătesc, în bucătărie profesională și toate șorțurile sunt albe, de abia scoase din Ariel… masa de lucru lucește de parcă tocmai a fost frecată cu soluții din ălea complicate. Totul este aranjat la linie. Și niciun fir de praf. Presimt că nici nu ard nimic, nici măcar pentru impresionat vizitatorii de pe site… 😛

15-15-15

Plec ieri la doctorița de familie și pe drum descopăr că este mai friguț decât m-aș fi așteptat. Adică primăvară în Brașov, brrrr. În fine, n-ar fi fost nicio problemă, că și așa spiritul meu bântuie pe undeva prin Belize de vreo câțiva ani încoace, puțin mindfulness și trece… doar că m-am trezit că-mi curg mucii dintr-o dată… Dau să caut prin buzunarele gecii, doar chei și telefon. Mă pipăi pe pantaloni, buzunare goale-super goale chiar. În rucsac, plin de hârtii, cu care nu te poți șterge la nas. Că no bine, dacă a fost o zi cu plus afară, mi-am schimbat ținuta de iarnă cu cea de sezon și șervețelele mele de nas au rămas în cealaltă geacă.

Motiv pentru care dau buzna, cu mucii aproape în freză, într-un mini-market pe Mihai Viteazul. Șervețele de nas aveți? Da, avem. Un pachet vreau și el. Un leu zice ea, scanându-l, timp în care îmi scot cardul. Aaaa, mă costă 40 de bani comisionul, ridică țâfnoasă tonul, așa mai bine vi-l dau gratis.

Of course că nu mi l-a dat gratis, motiv pentru care am fost nevoită să apelez la cash-ul de urgențe… (Bine că am avut portofelul la mine și n-am plecat ca de obicei, cu cardul și mâinile în buzunar. :))) Ca să pot să ajung la programare cu câteva minute întârziere. Și fără muci.

Ce vroiam să vă zic, faceți pauză 15 minute azi, dar nu vă întoarceți la obiceiurile vechi, bine? Și adăugați în agendă încă 15 minute pentru vot.

No bine.

Dezastru în bucătărie, ep.50 – pui marinat cu orez

Piept de pui, dezosat și curățat de piele, tăiat bucăți mici. Într-un castron amesteci niște sos de soia, miere și ghimbir dat pe răzătoare (sare și piper, după gust). Adaugi bucățile de pui și amesteci bine, după care le lași vreo oră la marinat. Prăjit într-un wok sau tigaie, în ulei încins (atenție să nu te arzi 🙂 )

Orez fiert în apă, strecurat, amestecat cu porumb din conservă și niște ardei roșu tocat mărunt. 

Am mâncat, n-am crăpat, e ok :)) 

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Încălțăminte ‘made in China’

Merg cu frate-miu în Selgros să se uite după niște ghete. Și din lipsă de ocupație încep să citesc etichetele produselor și sursa de proveniență: China, China, China, Turcia, India, China, China, China…

Nu, nu nimerisem la raionul chinezesc, indiferent de producător, aproape tot ce găsești prin magazine este făcut în Asia. (Nu comentez calitatea produselor sau prețul…)

În timp ăsta ceva firmă vest-europeană care producea prin vest s-a închis, despre o alta care avea reclame prin Brașov tocmai am citit că a intrat în insolvență.

E drăguț că nu discutăm nimic despre viitorul industriei de profil locale și nimic despre dependența economiei UE de China. Dar vrem produse sustenabile și suntem mândri că suntem români…

PS: Așa-i când repetentul clasei ajunge guvernant, studiile ălea pe care ar trebui să le tocim toți valorează fix pix.