Putem mai mult decât ştim :)

Iarna asta am făcut nu ştiu câte ture de brioşe cu banane şi când aproape am fost mulţumită de rezultat s-a încălzit afară şi nu mi-au mai trebuit :)) Dar presupun că la următoarea tură rezultatul va fi mai bun decât cea mai bună variantă anterioară. Este un clasic exemplu de “încercare şi oroare” cum îi spun eu, un lucru care ar trebui să se predea de la grădiniţă. În mod surprinzător nu toate lucrurile ies perfect din prima, orice se învaţă şi practica duce la performanţă 🙂 Citate din magneţei motivaţionali. Şi uneori este valabil ce zice faimoasa balerină Misty Copeland, “It’s the time to push myself beyond my limits so that my performances can feel effortless, fresh.”

Nu sunt banana muffins, sunt chiar chocolate muffins 🙂

Pentru mine bucătăria este un spaţiu de învăţare şi de depăşire a celor două mâini de stânga 🙂 Prima oară când am făcut cozonac am uitat să pun sare, drept urmare n-a avut niciun gust. Dar a arătat spectaculos :))) Zilele trecute soarta a făcut să repet experienţa, pentru că aveam de terminat nişte lapte din frigider. După ce am sunat un prieten aka frate-miu, am reuşit să dreg aluatul la propriu, căci greşisem cantităţile, după care am realizat importanţa lui punct şi virgulă care ar fi trebuit să fie pus în caietul de reţete între grăsimea din aluat şi cea de uns tava :)) Important este că rezultatul a ieşit cel puţin interesant şi că nu am schimbat reţeta decât puţin, în momentul în care am pus merişoare în loc de stafide şi ananas în loc de… well, ăsta a fost semnătura bucătarului :))) Ah, da şi icingul de deasupra nu s-a întărit, dar nu e bai, important e că e dulce 🙂

Mai spectaculos de atât nu cred că se poate :)))

Poza oficială din profil 😛

Promit să vă arăt într-o zi şi poza cu bezelele din tura 2, aproape că au ieşit precum cele din magazin. Aproape :)))))

Tehnologia, acest lucru inutil din viaţa noastră

Să-ţi salvezi datele pe un harddisk extern, că nu ştiu cât o să mai ţină laptopul… deşi şi hdd-urile mor, eventual îţi faci rost de un writer şi îţi treci informaţia pe dvd-uri…

Discuţia de azi cu tipul care a reuşit să-mi resusciteze laptopul. Între timp am pierdut nişte date de pe el, noroc că salvasem majoritatea pe la final de an, când musiu laptop era deja în fibrilaţii. Aproape că începusem să mă relaxez, că noah, am scăpat relativ lejer, trebuie doar să mă obişnuiesc cu update-uri de programe (pe care zău că le urăsc!!!) şi să-mi uzez jumătatea de neuron încercând să îmi reamintesc ce o mai fi de refăcut, când am descoperit că mi-am pierdut toate bookmark-urile de chrome…

53263c6519b7f9596f33c8fd88e70b24

via pinterest

#16chestii din 2016 partea a 2-a

Prima parte a fost la final de vară.

8. Am stat mai puțin prin Brașov. Cred că statul prea mult într-un loc dăunează grav sănătății, cu atât mai mult statul prin orașul de poveste bv; plus că începi să apreciezi un oraș de abia când ieși din el :))) deci oricum ai privi situația, e de bine 🙂

9. Am schimbat Ocna Sibiului cu Marea Neagră și da, bronzul încă rezistă 🙂

10. Am dat peste o scriitoare australiancă, Liane Moriarty și am citit vreo două cărți fără să respir…

11. Am făcut covrigei, și steluțe, și fursecuri de Crăciun, bune, bune de tot 🙂 Și presimt un 2017 cu mult zahăr, mai ales că ne-am procopsit cu atâtea zile libere, măcar să le celebrăm cu un desert nou :))

12. Am făcut un curs basic de chineză, din care am rămas cu “mulțumesc/ xiexie” în cap 🙂 E bine și atât decât deloc :))

13. Am mai învățat câte o chestie, două despre subiecte care îmi par interesante în acest moment. Mai am niște cărți de citit, să vedem când se aliniază planetele și pentru ele 🙂

14. N-am mai ascultat niciun radio românesc (nu mă uit la tv de mai mult de 10 ani, decât din greșeală) și am descoperit că nu am ratat nimic, nici măcar muzica proastă autohtonă.

15. Am reușit să nu cad decât o singură dată de pe skate :)))

16. Am încercat să văd partea bună în fiecare rahat, ceea ce vă doresc și vouă în anul care tocmai a început 🙂

hamburgeri

Omul când se plictisește foarte tare, își face hamburgeri de vită cu cimbru 🙂 Mai precis se amestecă o mână sănătoasă de carne tocată de vită cu condimente, după preferințe. Eu știu sigur că am exagerat cu cimbru, asta și pentru că nu puteam mânca sare în perioada respectivă 🙂 Poți pune sare, piper, mentă, busuioc, cimbru, coriandru, dacă vrei ceapă tocată sau usturoi pisat, sos de soia, etc. Eu i-am prăjit pe foc mic pentru că mi-a fost prea lene să dau drumul la cuptor. Dacă ai grill, probabil că o să îți iasă precum cei de la McD 😀

DSC_0009

I-am combinat cu ciabatta sau pâine cu semințe, felii de ceapă roșie și roșii, ardei iute și ceva sosuri. Musai cartofi prăjiți că cine a mai auzit de hamburger fără cartofi? :)))) 😛

DSC_0010

Beneficiile nasului înfundat

Evident sunt singura persoană din lumea asta capabilă să se plângă că de ce i s-a desfundat nasul atât de tare…

Eram cu lingura în iaurt când am realizat că este acru. Păi da, minune cerească, iaurtul care de regulă nu are niciun gust pentru subsemnata, subit și dintr-o dată este acru… aproape cum era iaurtul odinioară, doar că ăla era acru-dulceag și cu bule mici și fine, care ți se spărgeau pe limbă precum șampania. Sau poate am băut vreodată șampanie din borcane de iaurt și acu încurc amintirile :)))) whatever. Ce este important este că dintr-o dată (a se citi: după o tonă de pastile și investigații…) gustul meu depistează nuanțe, iar mirosul…. oh, da, mirosul…. miros mai mult decât trebuie. De exemplu dis-de-dimineață m-a trezit mirosul de ceapă pentru tocăniță. Imposibil să fi venit din bucătăria mea, că eu nu gătesc așa ceva decât o dată la 10 20 ani. Și azi sigur nu era acea zi. :)))) După care m-a lovit mirosul de spray al vecinei (de sus? de jos? din blocul vecin??) care oricum este mai ok decât mirosul de țigară al cretinului care încurcă baia cu barul. Dar asta-i nimic, căci mă pregătesc de ieșit pe afară. Și dacă nu voi leșina de la căldură am mari șanse să o fac de la mirosul de țeavă de eșapament al orașului verde și nepoluat. Sau…. mai bine nu mai fac nicio listă, că la ce grețoșenie sunt, nu mai mănânc nimic azi. Și adu dle. busuiocul ăla odată, să facem puțină terapie :))

#16chestii din 2016

Jumătate de an, avem 7 chestii realizate, demne de trecut pe listă 🙂

  1. Am învățat literele în arabă. Și cam atât, că nu știu de ce nu am găsit timp. Merită măcar filozofat de-un articol pe tema asta 🙂 A timpului pierdut 🙂
  2. Am zis “Nu” la greu. Extrem de greu acest exercițiu, către începutul verii am cedat :))) Justificarea e lungă, elaborată și pentru prieteni (că pentru restul e irelevantă).
  3. Am citit 3 cărți – două de Orhan Pamuk (mai am încă una pe listă până la finalul anului). Da, este o realizare deosebită, din două motive: unul pentru că nu-mi place să citesc câte două pagini pe zi, drept urmare trebuie să găsesc timp legat pentru a citi câteva sute de pagini, ceea ce a fost imposibil în ultimii ani. Apoi, cum mă uit uneori la filme pe fast forward, ar fi fost oarecum complicat să fac același lucru cu o carte care merita citită din scoarță în scoarță… așa ajungem la punctul următor:
  4. Mi-am exersat răbdarea – mi-am depășit limitele de superwoman pe partea aceasta… ba nu, limitele a 20 de vieți :)))) – și am încercat oareșce proces de prioritizare (work in progress).
  5. Am scris, nu am mai scris, iar am scris, iar nu am mai scris… și am scris din nou. 🙂 Seria cu “pace, dragoste și avocado” va continua, trebuie să-mi adun ideile sub o formă logic-digerabilă 🙂
  6. Am bătut câmpii patriei. Nu suficient de mult, nu suficient de departe :)) Dar cred că mai ies câteva articole 😉
  7. Ca o pisi care se respectă, cu o canapea roz rimează doar… unghii roz 😛 Yap, vara aceasta, avem unghii roz 🙂

Pe urmele străbunicilor

Străbunicii din partea mamei au locuit în zona Panciu – Străoane, jud. Vrancea, o zonă potrivită iubitorilor de deal, munte și viță de vie 🙂 Am profitat de faptul că era în drumul nostru spre casă și ne-am oprit să facem câteva poze. Mai ales că nu am mai ajuns pe acolo de când eram copii mici 🙂 Apropo, podgoria are 10 mii de hectare – trebuie să fie mișto când sunt strugurii copți 🙂 Dacă mai ajung vreodată prin zonă merg să caut Hrubele lui Ștefan cel Mare și șampania de Panciu :)) Până atunci poate învață și băștinașii să facă turism 🙂

DSC_0055

DSC_0041

DSC_0059

DSC_0047