Pentru o nație mai bună

Chestii care ar trebui să se întâmple, dacă vreți o nație mai bună:

  1. Scoaterea religiei din școli – într-un stat laic religia nu are ce căuta în școală. Se poate studia la biserică sau acasă. Iar istoria religiilor se poate învăța la filosofie (dacă mai există) sau la educație civică.
  2. Scoaterea bisericii din lista beneficiarilor lui 2%.
  3. Impozitarea proprietăților bisericii. Cele folosite pentru afaceri, cu procentul aferent persoanelor juridice.
  4. Impozitarea afacerilor bisericii. Practic biserica face concurență neloială IMM-urilor. 
  5. Eliminarea subvențiilor directe ale bisericilor din fondurile naționale, județene și locale și promovarea unui procent din veniturile persoanelor fizice care pot fi direcționate către biserică, fără a fi impozitate (1% de exemplu, lunar pe statul de plată). Biserica e a enoriașilor și trebuie susținută de enoriași. 
  6. Obligativitatea rapoartelor anuale, promovate inclusiv pe site-uri.

Pentru început…

Advertisements

Dezastru în bucătărie, ep. 27 – chinezesc din frigider

De făcut într-o zi cu lipsă totală de imaginație.

Am avut prin frigider niște fasole verde păstăi și după ce am fiert-o, am realizat că parcă nu merge așa goală, drept urmare am căutat prin lada de legume și am scos de acolo morcov, păstârnac, ardei roșu și un zucchini verde, le-am curățat de coajă, le-am tăiat cu grație felii mai mari (lipsă de imaginație și lene maximă :)) ) și le-am tras la tigaie cu puțin ulei. Puse pe rând, întâi rădăcinoasele, să se pătrundă cât de cât, apoi restul și de preferat să rămână ușor crunchy. La final fasolea verde fiartă separat și sos de soia. De combinat cu tăiței chinezești.

Este ceva rapid, cu ce ai prin frigider. În afară că a trebuit să folosesc vreo două tigăi, că nu am apreciat corect cantitatea de legume, nu am distrus nimic 🙂 No bine, se mai întâmplă :))

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Autostrăzile și starea națiunii

Anul ăsta s-a întâmplat să circul pe majoritatea bucăților de autotradă din .ro. Cu excepția lui A1 (Pitești-București), le-am bifat aproape pe toate. Nu știu cine a spus că dacă vrei să vezi cât e de dezvoltată o societate te uiți la drumuri și pantofi, dar avea mare dreptate. Atât de inteligenți suntem că nu am fost capabili să terminăm măcar o bucată de autostradă care să lege țara de la un capăt la altul. Apoi, dacă tot ai resurse puține, de ce naiba nu finalizezi o bucată întreagă și te apuci de zece chestii în paralel? Deși știm toți că nu banii lipsesc în .ro, ci capacitatea de a-i gestiona eficient și de a nu-i fura. Plus că sunt deja petice, denivelări și gropi pe autostrăzi inaugurate de câțiva ani, vă dați seama la ce calitate se lucrează…

No bine, și care mai e stadiul șantierelor văzute din mașină? 🙂 Se lucrează la bucata care leagă Târgu Mureș de Câmpia Turzii – termenul de execuție e anul viitor; partea proastă este că din cătunul Brașov în Târgu Mureș nu există nici măcar planificată autostrada… Sebeș-Turda sau A10 – sunt deschiși vreo 30 km din 70 km… în rest se lucra la terasamente, zice-se că va fi gata tot la anul, deși eu zic că mai degrabă 2010… Cluj-Borș e planificată și mă gândesc că are șanse să fie terminată mai repede decât orice pleacă din Brașov. Din păcate. Bucata din Deva către Lugoj are termen de finalizare 2021. Deși sunt bucăți aproape gata de acum 2 ani… Arad-Oradea are șanse să fie făcută dacă o vrea administrația locală, că pe masterplanul național nu apare…

Sursa: masterplan Ministerul Trasporturilor, var. 2016

Tot din masterplan rezultă Brașov-Sibiu, Brașov-Bacău și Brașov-Ploiești. Plus Sibiu-Pitești care ar finaliza A1, începută de comuniști… Din păcate nu există nimic modificat către Tg. Mureș. Și în rest drumuri expres – discutabil dacă merită investit în ele, în loc de autostrăzi, dar te pui cu MT???

Pe mine mă interesează să ajungem cât mai repede la graniță. Cea de vest. Și după ani de zile de făcut naveta între Bv-Sb (mai știți anii cu semafoare??? :D) nu m-ar supăra să ajung în 45 de minute să-mi cumpăr brânza din piață de la Cibin 🙂 Plus că nu am mai fost de mult la limonadă… 

Dar nu știu de ce cred că mai avem mult și bine de așteptat, pentru că Georgel de Bv tocmai s-a orientat către pesedeul care ar trebui să-i mai ofere un mandat, iar celălalt deștept din CJ nu e capabil de multitasking. Iar sibienii nu se împing să ajungă la schi în Poiană 🙂 

La nivel strict subiectiv, mi se pare interesantă diferența între gradul de dezvoltare al orașelor situate în apropierea unei autostrăzi și a celor care nu-s (Brașov versus restul); excepțiile sunt din sudul țării. 

Pe de altă parte nu mă miră încetineala cu care se lucrează – uitați-vă la toate business-urile de pe marginea șoselelor naționale – majoritatea vor fi pa în momentul în care autostrada va ajunge în zonă. Da, aerul va fi mai curat, s-ar putea dezvolta turismul mai frumos (sau nu), dar actualii baștani își vor vedea influența limitată. 

Motiv pentru care nu se face niciun referendum cu privire la autostrăzi. 🙂

WP testează Gutenberg

WordPress va trece în curând la un nou editor, pe care scriu deja, de câteva articole. Varianta anterioară mi se părea mai compactă și cred că singurele comentarii le-am avut vis-a-vis de formatarea pozelor. Varianta nouă lucrează pe conceptul de blocuri (paragrafe de text, poze sau altceva) dar pe mine mai mult mă încurcă decât mă ajută. Poate o fi mai interesant de pe telefonul mobil, încă nu am încercat, pentru că am o problemă cu autocorrect-ul vieții. Aș fi curioasă de alte păreri 🙂

Am testat ghișeele automate din supermarketuri + McD

Dacă vă preocupă subiectul știți că peste Ocean Amazon are deja 3 magazine automatizate și că în următorii trei ani și-a propus să ajungă la 3000 de magazine similare. Magazine în care intri, îți iei produsele de pe raft și ieși, tot procesul fiind automatizat și plata făcându-se prin aplicația de pe mobil. Într-un viitor apropiat produsele la raft vor fi puse de roboței, iar joburile de casier, personal de pază șamd vor mai exista doar în filme. Dacă nu mă credeți citiți-l pe Harari 🙂

Revenind la spațiul danubiano-carpato-dacic, noi suntem puțin mai în urmă, dar recuperăm rapid. Într-un fel sau altul 🙂 

Ghișee automate sau semi există în Auchan și Carrefour (posibil nu peste tot în țară, dar probabil se vor extinde); Kaufland deși s-a lăudat cu un soi de aplicație pe telefon care ar fi putut fi scanată la casă, a rămas la stadiul experimental; Lidl, Mega Image, Penny, Profi n-au; la fel Selgros, Metro. Cora nu avem la noi în sat și nu știu în ce stadiu sunt. 

Auchan a implementat un soi de ghișee semi-automate, unde casierul îți scanează produsele, dar clientul face plata la niște dispozitive separate. Probabil de frica furturilor din magazine sau pentru că managementul nu a vrut să-i șocheze pe români prea tare… nimeni nu știe. Faza anului este că în Cluj Napoca (și București) Auchan are și ghișee automate (pe când și la Brașov???). Ghișeele din Cluj sunt semnalizate doar pentru cumpărături cu un număr limitat de produse, care trebuie mutate de pe un cântar pe altul în timpul scanării (v-am zis că aștia au o obsesie cu furatul?? :)) ) Softul este cam dobi – la vreo maxim 10 case era nevoie și de vreo 2 supervizori să tot reseteze casa de marcat. Dar una peste alta, se poate, dacă vei.

Auchan primește 3 sarmale ❤

Carrefour a trecut din prima la ghișeele automate, care seamănă cu ce am văzut la Walmart și care mi s-au părut mai ușor de utilizat. N-am observat dacă sunt limitate la un număr de produse (eu nu prea cumpăr din Carrefour), dar am apreciat rapiditatea și simplitatea utilizării. Plus că nu e nimeni la ele că până se trezesc românii, trece și apocalipsa 😛 

Carrefour primește 5 sarmale și o brioșă ❤

Restul o să fie nevoiți să ajungă în secolul ăsta din motive de lipsă de personal. Că atunci când o să tragă linie la final de an vor descoperi că nu au cum să asigure o mega creștere salarială și atunci vor trebui să se uite la competitori și să copieze ce există deja. Și ar fi bine să se grăbească înainte să-i cumpere Amazon pe toți :)))

McDonalds este cel mai tare din punctul ăsta de vedere. Tot din lipsă prezumtivă de personal a început să implementeze touch-screenuri unde comanzi ce vrei și poți plăti/ doar comanzi și faci plata clasic. Consultanții spun că de fapt în felul ăsta comanzi mai mult (primele teste au fost făcute în US în 2003). 

McD primește un meniu Big Mac, o cafea mare și o plăcintă cu mere ❤

De Starbucks nu știu nimic momentan, decât că este de evitat că a luat-o razna cu prețurile :)))

Dezastru în bucătărie, ep. 26 – găluști cu prune (bonus, niște porumb fiert)

Presupunând că nu ați făcut toate prunele gem sau țuică, este cazul să sărbătoriți finalul lunii septembrie cu o oală mare de găluști cu prune (gomboți, plum dumplings, Zwetschgenknodel, szilvasgomboc, 
Knedle ze śliwkami).

Până pronunțați gălușcă în toate variantele de mai sus, scoateți și sâmburii din prune, lăsându-le, dacă se poate, întregi. 🙂 Dacă nu ați reușit, tăiați-le în jumătate, că e perfect, în loc de chestii rotunde o să vă iasă niște chestii mai plate și mai mici, la fel de gustoase. 

Rețeta clasică spune că prunele se umplu cu zahăr și scorțișoară și se îmbracă într-un aluat de cartofi, după care se pun la fiert și când sunt gata, se dau prin pesmet prăjit cu zahăr tos și puțin unt sau ulei. După care se mănâncă fierbinți, până ți se face rău :)))

No bine, eu am modificat rețeta (ce noutate, Claudia :)) ), am pus scorțișoara în pesmet și am scos zahărul din interior și din aluat, lăsându-l doar pe cel din pesmet. Voi nu faceți ca mine 🙂 Lăsați o lingură și în aluat.

La un kilogram de prune, cu tot cu sâmburi, am făcut un aluat din vreo doi-trei cartofi mari fierți în coajă, după care sfărâmați bine și amestecați cu niște unt sau margarină, 1 ou, sare, 1-2 linguri de zahăr – opțional și făină astfel încât să iasă un aluat care se poate întinde cu mâna și nu este extrem de lipicios. Nu exagerați cu făina pentru că nu vreți să vă iasă un aluat cauciuc 🙂 

Ce nu știți voi este că am pregătit eu găluștile, fiind extrem de mândră de cum arătau ele, după care am pus prima tură la fiert, am așteptat să se ridice la suprafață și după vreo câteva minute am zis, ar trebui să fie gata, hai să gust una… Am luat-o, tăiat-o și ups, aluatul nefiert și pruna din interior arăta cam dubios. Am mai așteptat 5 minute, am scos alta, am tăiat-o la fel… Ce dezastru, vai, ce mă fac… Până la urmă le-am fiert vreo jumătate de oră, timp în care am gustat juma de oală :))) (eh, nu chiar, dar pe aproape :P). La tura doi am reușit să mă prind de timp și la tura trei… no bine, am reușit să le lipesc de oală, drept urmare s-a desfăcut puțin aluatul și au ieșit un fel de găluști cu prune a la Cluj… Dar o fost bine, că le-am mâncat pe toate :))) 

Ne zici și câte kile mai ai? 😉 Nu, dar am zis că avem bonus niște porumb fiert, et voila! Lui ce i-ai mai făcut? Chiar nimic, l-am spălat, pus în oală, fiert, după care l-am sărat puțin și l-am mâncat 😀

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂