Eu când vreau să mănânc, mănânc [ep. 9 proteine]

No bine, proteinele, acești aminoacizi care reprezintă 4 calorii/gram, pot veni din mai multe surse: carne, pește, ouă și lactate, nuci și semințe, leguminoase (mazăre, fasole boabe, năut, linte, soia) și ar trebui să acopere aprox. 10-30% din totalul de calorii.

Sunt vreo 3 idei principale în ghidul USDA în ce privește proteinele. Să încercăm să variem sursele în meniul săptămânal, să mâncăm mai mult pește & fructe de mare și să limităm consumul de nuci și semințe, pentru că sunt ele proteine vegetale, dar au cam multe grăsimi. Plus clasicele: carne slabă (ca să micșorăm consumul de grăsimi saturate), produse nesărate (mai degrabă ți le condimentezi tu acasă, decât să cumperi gata condimentat din magazin), cât mai redus consumul de produse procesate (mezeluri), mai degrabă carne albă decât roșie.

În mod curios ghidul nu spune că trebuie să devenim vegani (încă… LOL) așa că până la următoarea reeditare moderația este cheia alimentației sănătoase. 🙂

Citește sezonul 1, Pace, dragoste și avocado. Citește toate articolele din sezonul 2, Eu când vreau să mănânc, mănânc.