Dezastru în bucătărie, ep. 77 – castane coapte

Trebuie să recunosc că până nu am ajuns la Baia Mare nu am mâncat castane 🙂 În ultimii ani au apărut și prin supermarketuri, dar cu ani în urmă nu prea găseai așa ceva în magazin. Între timp castanii din Maramureș mai există doar cu numele și cu festivalul din septembrie.

Există două modalități de a prepara castanele comestibile, le fierbem sau le coacem în cuptor sau pe plită 🙂 By-the-way, cele din copacii brașoveni sunt bune doar pentru decorațiuni 🙂

Am încercat ambele variate, cele coapte sunt mai bune dar dacă nu le mănânci rapid, se trasformă în arme albe :))) Mi se par asemănătoare cu cartofii făinoși, doar cu un gust diferit.

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂