Dezastru în bucătărie, ep.37 – blueberry muffins

Am vrut să fac brioșe, dar când m-am apucat de căutat rețetele am descoperit că s-au evaporat 🙂 Drept urmare am luat-o de la capăt cu research-ul și am pierdut juma de zi căutând rețete cu mai puțin zahăr și scrise în grame. Până la urmă m-am dat bătută și am folosit următoarea rețetă:

1 cană de zahăr, jumătate pachet de unt (100-125 g), 2 ouă mari, jumătate de cană lapte, 2 căni făină, 1 cană afine congelate, sare, praf de copt și zahăr vanilat. (1 cană de 250 ml)

Ingredientele la temperatura camerei. Doar că untul meu era din congelator, așa că l-am băgat la microunde, să se decongeleze. În primă fază cu hârtia de pe pachet, moment în care a început să scoată niște zgomote suspecte :))) Am scos hârtia, dar untul meu s-a topit mai repede decât am presupus eu :)) Data viitoare probabil va fi mai util să am răbdare 🙂

No bine, cum se face? Se mixează zahărul cu untul, un praf de sare și un zahăr vanilat, se adaugă ouăle, după care praful de copt și alternativ, făina și laptele. Afinele congelate date prin jumătate de lingură de făină se adaugă în aluat, amestecând ușor cu o spatulă. 

Ies 12 bucăți, băgate la cuptor, temperatură medie, cam jumătate de oră. 

În mod miraculos am reușit să nu le ard și să fie și coapte 🙂

Sunt dezastruos de bune mâncate atunci când ninge afară, cu o cană fierbinte de cafea sau ceai 🙂 

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Advertisements

Dacă tot vrei brad…

… Măcar cumpără unul natural. Da, știu, o să urlați, că ne mor pădurile blabla, dar nu cred că există nimic mai tragic pe lumea asta decât brazii de plastic. Mirosul de brad combinat cu sarmale și prăji + familie și prieteni este unul din lucrurile pe care le asociez cu Crăciunul și care fac bine organismului în doze mici. 🙂 

… Măcar nu îl împodobi de la finalul lui noiembrie. Jeee, de parcă nu ajunge că magazinele sunt pline de decorații și toată lumea o ia razna… Cred că m-ar apuca depresia să văd un brad în casă două luni, în special combinat cu zloată și vremea gri de afară. No bine, tradiția la români zice că bradul se decorează în ajun. Plus încă 2 săptămâni, mi se pare mai mult decât suficient. 🙂

… Măcar fii creativ. Există n posibilități de a-ți decora casa, fără a avea neapărat un brad. 

via pinterest

Trei scurte, cu drumuri și constructori

1.

Bulevardul 13 decembrie, zona dintre Lidl și Coresi, unde se chinuie din toamnă să lărgească cu încă o bandă. Momentan doar pe un sens, către mall. După stația de autobuz, din 3 benzi se intră în giratoriu pe 2. Care-i logica??? Că de fluidizare nu poate fi vorba. Ați văzut pe undeva – gen site-ul primăriei – planul final al investiției? 

2.

Centura Brașov, făcută pe bucățele în mai multe ture. Circuli pe ea într-un soi de drum expres, după care, upps, giratorii. O fi fost greu ca la final cei 18.8 km (conform google maps) să fie aduși la același tip de drum… Dar no bine, e loc de un studiu de fezabilitate, pentru upgrade în viitor 😀 (la fel cum bazinul olimpic Brașov are nevoie de bani extra pentru a fi omologat pentru competiții internaționale, în condițiile în care  fost refăcut recent, din temelii…)

3. Drum expres între Arad și Oradea. Am circulat în vară în zona respectivă, mori încet, după ce ai ieșit în Arad, de pe autostradă. Zona aia are nevoie de autostradă, nu de drum expres, mai ales că sunt doar 100 și un pic de km în câmpie și ar lega A1 de A3. Ce nu a apărut mediatizat, dar este muuult mai important, este finalizarea bucății de A3, dintre Cluj și Oradea, care ar aduce centrul țării mai aproape de vest (pentru vreo 2 bucăți s-au semnat contractele în octombrie anul acesta). 

4. 

Punctul patru este extra: în afară de CJ care are o obsesie cu aeroportul, ați văzut vreun șef de instituție/ parlamentar/ consilier brașovean pasionat de promovat autostrăzile care să lege Brașovul de restul orașelor normale din România? 🙂

Mă întreb ce învață la școală nenicii ăștia care lucrează în industria de străzi, drumuri, șosele, autostrăzi și studii de fezabilitate…

Studiile tale superioare valorează 270 de lei

De la 1 ianuarie crește iar salariul minim. El va ajunge 2080 lei, pentru muritorii de rând și 2350 lei pentru muritorii cu studii superioare și vechime minimă pe post de 1 an. Pe un post cu COR de studii superioare, căci altfel se aplică primul salariu.

Care este logica acestei diferențieri? Nici draq nu știe. Odinioară existau niște coeficienți care se aplicau salariului în funcție de nivelul studiilor – ceea ce suna logic, plus niște procente legate de vechimea în muncă, din nou logic. Cu excepția situațiilor în care diploma e de la Spiru Haret și vechimea înseamnă frecatul mentei, caz în care logica nu mai este prea logică 🙂 

Mărirea din ianuarie nu are de-a face nici cu programul pesede, nici nu bunăstarea populației, doar cu nevoia de bani la buget. Motiv pentru care să nu uităm că taxele la contracte part-time se plătesc integral!

Până una alta, în loc de sarmale, spor la încheiat acte adiționale 😛 

Ah, depopularea mea…

Hotnews publică astăzi un interviu cu un profesor de sociologie din București, director al Centrului de Cercetări Demografice al Academiei Române despre 30 de ani de depopulare a României și eventuale măsuri, blabla. By-the-way, sunteți super tari dacă găsiți site-ul acestei instituții 🙂

Ce aflăm din articol? No bine, nimic :))) Nici măcar salariul domnului director, că mor de curiozitate să aflu câți bani ai contribuabililor sunt futuți cheltuiți in industria asociată Academiei de generat rapoarte și strategii de șters posteriorul.

Vreo două idei care mi-au rămas în cap: prima, de ce nu se discută nimic despre creșterea cu pompa a populației din perioada comunistă, că poate scăderea din prezent este doar o revenire la un număr normal? Doi, mi se pare haios că nu se discută nimic despre imigrația în România, care ar putea reversa procesul de declin demografic. Deși între noi fie vorba, nici moș Crăciun n-ar emigra în pampasul românesc :))))

În rest rămâne cum am stabilit, mai generăm o strategie să ne justificăm salariul, că realitatea e oricum pe lângă…

Dezastru în bucătărie, ep.36 – smoothie de mango

De folosit de sărbători, atunci când speri ca acest an să fie ultimul în care te mai vizitează prietenii :)) Sau, și mai bine, atunci când vrei să testezi dragostea lui iubi – dacă bea paharul până la capăt și nu fuge mâncând pământul, is a catch, păstrează-l/o, că altul mai bun nu o să fie de vânzare la magazin 😛

Se ia un mango copt, proaspăt curățat și se aruncă în blender. Se adaugă jumătate de avocado, copt și el. Plus o mână de fulgi de migdale. Se omogenizează ingredientele cu blenderul. La final se mai adaugă niște suc de portocale (din fruct 100%). 

Asta-i varianta basic, vegană, fără gluten, lactoză, gmo, super bio, eco și… cu un gust cam dubios :))) Dacă aș mai face a doua oară (please, don’t!!!) aș îmbunătăți-o cu multe condimente, precum scorțișoară sau cardamon, și cu niște vin de Porto :)) Sau în cazul cel mai nefericit, gin sau votcă :))

Au ieșit fix 2 pahare.

Nicio persoană nu a fost kilărită în timpul acestui experiment, supraviețuind cu succes încă unui dezastru reușit 😀

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Nominalizările la Globurile de Aur

După cum mă așteptam A Star is Born și Bohemian Rapsody, plus niște negrii, o Mary Poppins se întoarce (pregătiți-vă că la anul reînvie și Friends :D) și încă vreo câteva pe care nu le-am văzut și/sau citit review-uri. La seriale e funny de tot. Adică Julia Roberts, Michael Douglas, Antonio Banderas, Hugh Grant. Suuuuuper funny.

Dedicația, darling, este pentru cine a văzut BR de 2 ori și mai vrea o dată ❤