Dezastru în bucătărie, ep. 25 – o altă salată de cartofi

Prin școala generală știu că am avut vreo câteva ore de gătit, băgate după orele de cusut și croșetat și înaintea celor despre componentele fierului de călcat (ce știți voi, femeia adevărată a .ro din anii 90 nu putea călca rufele dacă nu știa cum să desfacă fierul cu o șurubelniță…). În teorie exista un soi de bucătărie improvizată cu un aragaz și o masă, dar în practică toate chestiile învățate au fost cu ingrediente aduse de acasă și pregătite fără prea multă logistică. Sau cel puțin așa îmi amintesc. La loc de cinste clasica salată orientală, făcută din cartofi, ceapă, ouă fierte, gogoșari sau castraveți acri și eventual măsline negre.

Salata de azi este o variantă îmbunătățită cu ce ai prin frigider 🙂 În cazul de față pe lângă clasicii cartofi fierți, ceva carne de pui, ouă fierte, măsline, roșii, castraveți și morcov ras. Plus un dressing din ulei și suc de lime (că a fost la reducere la hypermarket).

Salata de cartofi se alătură astfel altor feluri de mâncare extrem de sățioase și care se pregătesc cu ce ai prin frigider, ca de ex. pizza 🙂

Și cred că știți deja, vrei vegan, pui doar cartofi + legume, vrei vegetarian, mai adaugi niște ingrediente vegetariene și nu ai nicio problemă, no bine combini lista de mai sus sau ce găsești la tine prin frigider.

Acestea fiind din frigider (am repetat de 100 de ori mesajul subliminal? daaa :)) ), spor și poftă bună.

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Advertisements

Filme și seriale, până începe sezonul de toamnă

Două seriale britanice de la BBC1, că trebuie să exersăm accentul de UK, până mai sunt în UE 🙂 Press e chiar drăguț, despre redacțiile în care se făcea presă odinioară și lupta cu zona digitală și presiunea pentru creșterea vânzărilor, lupta contra falimentului, din ăstea. Nu căutați asemănări cu presa locală, că veți fi dezamăgiți. Bodyguard, este un thriller cu un nene ieșit din armată cu ptsd și ajuns să lucreze ca bodyguard pentru ministra de interne, pe care toată lumea vrea să o kilărească – eu sper să aflăm la final că bodyguardul este de fapt creierul operațiunii, că altfel o să fiu dezamăgită maxim :)) 

Destination Wedding e un fel de comedie cu doi proști, care se întâlnesc în drum spre o nuntă și care la final rămân împreună. O oră jumăte de chin, cu replici absurde și un stil care aduce aminte de trilogia Before Sunrise, dar care nu se ridică la nivelul ei. De vizionat în lipsă de altceva, după ce ai băut vreo 2 cocktailuri 🙂 

Sau mai bine vă uitați la Ocean$s Eight 🙂 Toată gașca este de muieri, cu excepția unui tip care este omul negru (feministele atacă și marchează decisiv :))) ), Clooney apare doar într-o poză – ce păcat! – distribuția este politically correct și una peste alta, este logic de la început până la final și cât se poate de ușurel. Nu este How to steel a million, dar relaxați-vă că nu cred că avem șanse să mai vedem filme de calitatea asta în următorii zece ani…

Book Club este alt film ușurel și ok, cu actrițe la vârsta a treia, care arată fabulos și cu Jane Fonda. Mda. În altă ordine de idei Mariah Carey are cântec nou, că bănuiesc că a rămas fără bani de curățat piscina 🙂 

Mai am pe lista Yellowstone, ceva western cu Kevin Costner din care am văzut vreo două episoade și Mamma Mia, continuarea filmului din 2008. 

O să mă apuc de sală!

Cred că știți toate glumele cu “am vrut să slăbesc trei kilograme și m-am îngrășat cinci” 🙂 Ele vin la pachet cu “de mâine o să mă apuc de sală”.

Nu, nu o să te apuci de mâine de sală, pentru că știm prea bine că mâine se face frig, e gri afară, ai de făcut cumpărături, curat în casă, de terminat tema lui ăla micu sau încă niște hârtii de la servici pe care le-ai luat acasă. Sau, la naiba, ești atât de obosit că tot ce vrei este să te întinzi în pat și să dormi. Măcar o oră în plus.

Nu oricine își permite luxul de a face sport în România. Majoritatea activităților necesită înfiorător de mulți bani comparativ cu nivelul de trai și mai ales timp și voință. Bani, hai, poate mai economisești cumva, dar timp?? Minim o oră în care să te concentrezi doar pe tine, plus timpul pentru transport. Rupt din rutina ta obișnuită. Făcut în mod regulat, pe termen mediu măcar. Ceea ce înseamnă de fapt o nouă rutină. La pachet cu febre musculare și disconfort fizic. Într-o societate în care mișcarea este ultima pe listă și cei care fac sport intră în aceeași categorie cu hipsterii. Da, sigur vei găsi în interiorul tău mecanismele necesare pentru a-ți activa voința și a porni la drum într-o călătorie fabuloasă, într-un echilibru maxim al vieții personale și profesionale, dând sută la sută și începând de mâine cu mersul la sală…

Tulai, ai schimbat țigările cu ălea bune, așa-i? [wink wink]

Ca să-ți iasă figura, trebuie să ai, pe lângă un anumit procent din cele trei condiții de mai sus, susținere din partea anturajului (partener, familie, prieteni). 

Sau pur și simplu poți să începi prin a înțelege că trebuie să îți construiești rutine noi, pas cu pas și din aproape în aproape. Nu e musai să mergi la sală, dar poți să începi cu exerciții făcute acasă. Jumătate de oră pe săptămână, după care crești gradual. Începe cu exercițiile de la școală, dacă nu ai alte idei mai bune. Ai de gătit? Dă drumul la radio și în pauze dansează 🙂 Vrei să te uiți la serial? Mergi sau aleargă pe loc – e exact ca la sală pe bandă 🙂 Ia-ți copiii, partenerul și câinele și ieșiți în weekend în parc; investește într-o minge și jucați-vă cu ea și îți garantez eu că dacă faci lucrul ăsta regulat, nu îți va mai trebui sală 🙂

Și dacă vrei variante mai avansate de activități, citește articolele mai vechi, sigur o să găsești ceva să ți se potrivească.

Sau poți să te echipezi și să mergi la sală pe bune. De azi, nu de mâine 🙂 

Găsești toate resursele despre mișcare și sport aici. Și dacă te interesează altceva, nu ezita să îmi scrii 🙂

Dezastru în bucătărie, ep. 24 – cinnamon rolls

Varianta de 5 minute 🙂 Cu o singură condiție, no bine, poate două :)) Să nu citești eticheta și să faci abstracție de cantitatea de zahăr 🙂 

Te duci frumușel în vizită la Auchan și la raionul de pâine/prăjituri mai nou vând aluat crud de cozonac (poți încerca și în alte rețele sau prin brutării/cofetării). Acasă, întinzi frumos aluatul subțire într-un dreptunghi, deasupra îl ungi cu jumătate de pachet de unt moale și îl presari cu zahăr brun sau zahăr tos și scorțișoară; dacă vrei poți să mai adaugi nuci, alune, stafide, etc. Rulezi cu grijă aluatul pe lungime, după care tai rondele de câte un deget grosime și le pui în tava de aragaz, pe hârtie de copt la distanță, cu partea rulată în sus. Dintr-un cozonac iese o tavă de rulouri. Mai mult de cinci-zece minute nu ar trebui să îți ia partea asta 🙂

Lași tava vreo jumătate de oră la temperatura camerei, timp în care rulourile vor crește până ajung să se unească între ele, ceea ce este ok. După care coci la cuptor, vreo jumătate de oră sau până este aluatul făcut.  

Dacă vrei să pui și glazură deasupra, este zahăr pudră amestecat cu apă, vanilie și niște unt (dar să nu te plângi după că e prea dulce :)) ). 

De consumat cu o cafea fierbinte și neagră ❤ Este dezastruos de bun ❤ 

Și dacă nu găsesc aluat la Auchan, ce fac? Înveți să faci aluatul (cu un mixer bun se face destul de repede, dar desigur, cel mai bun, este cel frământat cu mâna, la 5 dimineața, cum făcea buni odinioară…) sau suni un prieten 😀

Și dacă nu pricep nimic din ce ai scris tu mai sus? No bine, dezastru mic ce ești (și tu), cauți rețeta pe youtube :))

Vezi aici toate dezastrele din bucătărie 🙂

Alegeri europarlamentare 2019

M-am apucat de făcut o listă cu informații despre Europarlamentarele de anul viitor, când avem informații noi, actualizăm 🙂 Ca să știm ce și pe cine votăm.

Alegerile ar avea loc în săptămâna 23-26 mai. Vor fi 33 de mandate din România, pentru 5 ani. Suntem pe locul 6 din 27-UK din punct de vedere al mandatelor, după Germania, Franța, Italia, Spania și Polonia. Campania electorală oficială va începe în martie, iar sesiunea de deschidere al noului parlament în 2 iulie.

La fostele alegeri prezența la vot a variat de la țară la țară, dar nu a fost prea ridicată. Să sperăm că situația internațională din prezent va mobiliza alegătorii și mai ales, va crește calitatea celor aleși. Cel puțin în cazul României mi-aș dori să nu ne mai trezim cu loaze precum Diaconu sau analfabeta de prim ministru…

No bine, cine știți că vrea să candideze? 🙂

Subvenționarea culturii

Atunci când dai bani din buzunarul contribuabilului, ar trebui să o faci având în vedere oareșce obiective. Rezultatele atingerii respectivelor obiective ar trebui să se reflecte asupra contribuabililor.

Acum, mă scuzați, dar nu văd cum se aplică teoria de mai sus în cazul Cerbului de Aur (și nici în cazul majorității acțiunilor finanțate prin cele două agende culturale din Brașov). Mă întreb dacă cineva face vreo evaluare la final de an pe indicatorii realizați, dar no bine, cunoscând nivelul de competență în cadrul celor două instituții, cred că e nu e cazul să ne stresăm prea tare… Revenind la Cerb, nu am văzut reacții pozitive. Ce am văzut în schimb a fost un centru al orașului arătând ca naiba (pe bune, din atâția bani cheltuiți nu s-au putut personaliza mash-urile ălea puse pe garduri???), clădiri istorice mâzgălite cu graffiti și pupat în cur de bucureșteni teveriști (de genul mașină personală lăsată să intre pe pietonal, bandă blocată pe Mureșenilor etc.) asta în timp ce turiștii normali au fost tratați cu flit (un domn încerca să ajungă la Biserica Neagră dar se chinuia să găsească o cale de acces deschisă, ziua în amiaza mare…).

Care-i rentabilitatea festivalului pentru brașoveni? A crescut imaginea orașului? Nu cred. Au fost brașovenii încântați de playback și de cântăreții scoți de la naftalină? Poate cei care au primit invitații gratis de la partid și încă un procent minor, majoritatea nu (n-am deschis niciun clip, în condițiile în care am văzut toate videoclipurile pușcate de la Eurovision, da??). Au crescut afacerile cu x la sută? Discutabil dacă ce au cheltuit teveriștii cu ce s-a cheltuit pe curul lor dă cu plus sau minus. A crescut numărul turiștilor veniți special pentru festival? Mă îndoiesc.

Și atunci de ce cheltuim banii aiurea??

(Eee, cum de ce, e pre-campanie electorală, știm cu toții :))) )

Niște comentarii despre tramvaie

Mi se par interesante discuțiile despre reintroducerea tramvaiului în Brașov, deși, momentan slab argumentate. Sau no bine, poate n-a ajuns toată informația la mine și nici nu m-a pasionat subiectul suficient încât să mă apuc de research. E pe listă 🙂

Am trecut pe lângă tramvai în Oradea și Timișoara. Ce pot să spun este că cel din imagine face zgomot destul de mare și vibrează la fel. Precum tramvaiul care trecea pe lângă gară, unde locuiesc. Și nu plâng după zgomot în plus, și nici după vibrații, chiar dacă sunt mai eco… Am mai văzut unele mai joase, ălea păreau mai ok.

În Cluj am văzut autobuze electrice și am mai citit zilele trecute ceva cu RAT-ul local care testa hibride… Orice poate schimba în bine orașul merită discutat, dar nu pe argumentul: ăia au, noi de ce nu? 🙂 Cred că ăsta ar trebui să fie ultimul pe listă și vorbesc din experiența persoanei care a văzut cum proiecte care erau ok într-un oraș sau țară nu au putut fi implementate în altă zonă…

În rest, să nu uităm dezastrul major făcut pe zona Tractorul – Rulmentul – Sânpetru, zona unde au fost rase fabricile și se putea face bine mersi dezvoltare ca la carte, inclusiv cu tramvai și piste de biciclete etc. și care a ajuns varză în fața ochilor noștri (dar no bine, unii și-au crescut cariera și premiile din vitrină pe mizeria asta…). Asta este o oportunitate ratată la maxim, nu tramvaiul de pe Mureșenilor….

Din nou totul pleacă de la faptul că nu avem o strategie coerentă de creștere a zonei metropolitane (să fim serioși, nu avem cum să mai discutăm doar de Brașov). Avem niște documente programatice dar care sunt pentru că trebuie să existe pe hârtie, nu pentru că administrația le folosește în mod strategic și în rest o grămadă de persoane cu idei proprii și grupuri de interese. Până când nu vom agrea la nivel de comunitate încotro vrem să mergem, o să avem ideile cui are mușchiul mai mare/ gura mai mare/ deschiderea mai mare… Ceea ce nu este ok.

Am deja niște cărți pregătite pentru citit, dacă mai aveți recomandări pe subiect, le aștept cu interes 🙂